Precízne porcie zmrzliny pre každú gastro prevádzku. Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø43 mm sú určené na profesionálne porciovanie menších až stredne veľkých kopčekov. Sú ideálne na servírovanie dezertov, ochutnávok či detských porcií – vždy jednotné a vizuálne atraktívne.

• Ø 43 mm – optimálny priemer pre kompaktné, rovnomerné porcie
  
• Nerezová oceľ 18/10 – vysoká odolnosť voči opotrebovaniu a korózii
  
• Presný mechanizmus vytláčania – spoľahlivá a plynulá manipulácia
  
• Jednoduché čistenie – vhodné aj do umývačky riadu
  
• Značka Stöckel – tradičná nemecká kvalita pre profesionálov

Tento model je ideálny do zmrzlinární, cukrární, reštaurácií či cateringových služieb, kde sa kladie dôraz na vzhľad, konzistenciu a hygienu pri servírovaní.

Zabezpečte si konzistentné servírovanie s nemeckou precíznosťou – s kliešťami Stöckel bude každá porcia pôsobiť profesionálne.

Spoľahlivý nástroj pre rýchle a presné porciovanie - Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø 45 mm sú navrhnuté pre presné a efektívne podávanie menších porcií. S objemom približne 18 ml vytvárajú jemné kopčeky vhodné na ochutnávky, dezertné taniere alebo detské servírovanie, kde záleží na vzhľade aj veľkosti.

• Ø 45 mm – ideálny priemer pre menšie porcie a dekoratívne servírovanie
  
• Vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele – dlhá životnosť a spoľahlivosť
  
• Hladký mechanizmus vytláčania – rýchle a bezproblémové použitie
  
• Jednoduchá údržba – možnosť čistenia v umývačke riadu
  
• Značka Stöckel – nemecký výrobca s tradíciou v gastronómii

Tento model nájde uplatnenie v cukrárňach, reštauráciách, hoteloch, gelateriách či na cateringových akciách, kde je dôležitý jednotný vzhľad a profesionálna prezentácia.

Premeňte každú porciu na vizuálny zážitok – s kliešťami Stöckel bude každá zmrzlina vyzerať dokonale.

Malé porcie, veľký dojem – s dokonalou presnosťou
Kliešte na zmrzlinu Stöckel Ø47 mm sú výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú praktické riešenie na menšie, ale precízne servírovanie. Vďaka objemu približne 20 ml vytvárajú úhľadné kopčeky ideálne na ochutnávky, detské porcie alebo viacdruhové servírovanie.

• Priemer 47 mm – vhodný pre kompaktné a rovnomerné kopčeky
  
• Odolné nerezové spracovanie – určené na intenzívne gastro využitie
  
• Jednoduché mechanické ovládanie – hladký chod bez zadrhávania
  
• Umývateľné v umývačke riadu – rýchle čistenie a vysoká hygiena
  
• Značka Stöckel – nemecká kvalita a dlhoročná spoľahlivosť

Vďaka kompaktným rozmerom sú tieto kliešte ideálne do zmrzlinových vitrín, stánkov, cukrární, hotelových kuchýň alebo na catering, kde je každý detail dôležitý.

Vytvárajte atraktívne porcie s minimálnou námahou – profesionálne kliešte Stöckel vám zaručia presnosť aj pri vysokom tempe práce.

Kompaktný pomocník pre štýlové porcie zmrzliny
Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø49 mm sú ideálne pre menšie porcie, ktoré vyniknú svojím tvarom a čistým servírovaním. Vďaka objemu približne 25 ml sú skvelé na ochutnávky, degustačné menu alebo kombinované dezerty s viacerými príchuťami.

• Priemer 49 mm – vytvára kompaktné, rovnomerné kopčeky
  
• Plne nerezové vyhotovenie – odolné voči opotrebovaniu aj pri častom používaní
  
• Precízna mechanika – rýchle a plynulé vytláčanie bez lepenia
  
• Možnosť čistenia v umývačke riadu – údržba bez kompromisov
  
• Značka Stöckel – profesionálna kvalita  s dlhou životnosťou

Tento nástroj je vhodný pre zmrzlinárne, cateringové firmy, cukrárne aj street food prevádzky, kde je dôležitá presnosť, hygiena a vizuálny dojem porcie.

Servírujte zmrzlinu s maximálnou presnosťou – spoľahnite sa na kvalitu, ktorá zvyšuje úroveň každej porcie.

Celonerezové kliešte Stöckel s priemerom hlavy 5,6 cm sú určené pre tých, ktorí chcú spoľahlivé, presné a hygienické porcovanie zmrzliny v prvotriednej kvalite. Robustná konštrukcia zaručuje dlhú životnosť a hladký chod mechanizmu, vďaka ktorému je naberanie mimoriadne pohodlné.

• Celonerezové prevedenie – vysoká odolnosť, pevnosť a profesionálna hygiena
  
• Vhodné do umývačky riadu – jednoduchá a rýchla údržba v prevádzke
  
• Prvotriedna kvalita Stöckel – ideálne pre profesionálne gastro využitie

Vyberte si nástroj, ktorý zaručí presnosť, komfort a spoľahlivosť pri práci – dostupné na Eurogastrop.

Kliešte Stöckel s priemerom hlavy 5,9 cm sú navrhnuté primárne na servírovanie zmrzliny, kde je dôležitá precíznosť a estetika porcie. Ergonomická plastová rukoväť zaručuje komfortnú manipuláciu a spoľahlivý mechanizmus umožňuje jednoduché uvoľnenie guľatých porcií.

• Navrhnuté na zmrzlinu – precízne dávkovanie s dôrazom na tvar a vzhľad
  
• Jednoduchá údržba – možnosť umývania v umývačke riadu pre rýchlu prípravu
  
• Spoľahlivý mechanizmus – jednoduché uvoľnenie porcie bez lepenia

Vytvorte precízne a estetické porcie zmrzliny s nástrojom, ktorý kombinuje komfort a presnosť dávkovania – dostupné na Eurogastrop.

Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø 51 mm sú určené na profesionálne použitie všade tam, kde záleží na konzistentných a menších porciách. S objemom približne 30 ml sú vhodné na ochutnávkové kopčeky, detské porcie alebo kreatívne dezertné variácie.

• Priemer 51 mm – ideálny pre menšie kopčeky a precízne podávanie
  
• Odolná nehrdzavejúca oceľ – spoľahlivá konštrukcia pre každodenné použitie
  
• Hladký mechanizmus vytláčania – jednoduché a rýchle servírovanie bez prilepenia
  
• Možnosť umývania v umývačke riadu – údržba bez námahy a vysoká hygiena
  
• Overená kvalita značky Stöckel – profesionálny štandard do každej prevádzky

Tento typ klieští nájde uplatnenie v cukrárňach, reštauračných kuchyniach, stánkoch s remeselnou zmrzlinou aj na cateringových podujatiach, kde rozhoduje rýchlosť a presnosť výdaja.

Zvoľte profesionálne náradie, ktoré zefektívni vašu prácu a zároveň zlepší prezentáciu každého dezertu.

Precízne kopčeky pre efektívne servírovanie
Profesionálne zmrzlinové kliešte Stöckel Ø56 mm sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivosť, presnosť a dlhodobú odolnosť. Vďaka menšiemu priemeru vytvárajú porcie s objemom približne 40 ml, čo oceníte pri tvorbe mixovaných dezertov, detských porcií alebo ochutnávok.

• Ø 56 mm – kompaktný kopček s elegantným vzhľadom
  
• Masívne nerezové prevedenie – odolnosť voči mechanickému aj chemickému opotrebeniu
  
• Rýchle a hladké uvoľnenie porcie – bez lepenia a zadrhávania
  
• Vhodné na čistenie v umývačke riadu – úspora času a zachovanie hygieny
  
• Nástroj z dielne nemeckej značky Stöckel – tradícia v segmente gastro náradia

Tento model výborne poslúži v reštauračných kuchyniach, zmrzlinových stánkoch, kaviarňach aj pri cateringu, kde sa kladie dôraz na detail a čistotu prezentácie.

Vytvárajte kopčeky ako z katalógu – rýchlo, presne a s profesionálnym náčiním, ktoré zvládne aj vysokú záťaž.

Zmrzlinové kliešte Stöckel s priemerom 59 mm sú určené pre prevádzky, ktoré vyžadujú rýchlu a hygienickú prácu bez kompromisov na vzhľade výsledku. Kopček s objemom cca 50 ml je ideálny na ochutnávky, menšie porcie alebo kombinované servírovanie viacerých príchutí.

• Priemer 59 mm – ideálny na malé a vizuálne presné kopčeky zmrzliny či sorbetu
  
• Kvalitná nehrdzavejúca oceľ – odolná voči každodennému používaniu aj chemickému čisteniu
  
• Efektívny mechanizmus – plynulé uvoľnenie bez nalepovania suroviny
  
• Jednoduchá údržba – umývateľné v umývačke riadu, vysoký hygienický štandard
  
• Nemecká precíznosť od značky Stöckel – dlhoročná spoľahlivosť v profesionálnej gastronómii

Tento model oceníte v cukrárňach, street food stánkoch alebo pri cateringových servisoch, kde sa rýchlosť, čistota a konzistentné porcie považujú za samozrejmosť.

Získajte kontrolu nad každou porciou – spoľahnite sa na kvalitu, ktorú oceňujú profesionáli po celom svete.

Kliešte Stöckel na zmrzlinu, či pyré prinášajú vyváženú veľkosť porcií a veľmi príjemnú manipuláciu. Ich ergonomická plastová rukoväť zabezpečuje stabilitu pri práci a spoľahlivý mechanizmus uľahčuje naberanie aj pri vysokej prevádzkovej záťaži.

• Priemer 6,7 cm – ideálny na presné a rovnomerné porcie
  
• Plastová rukoväť – pohodlný úchop počas celej pracovnej zmeny
  
• Viacúčelové použitie – vhodné na zmrzlinu, pyré a ryžu
  
• Jednoduchá údržba – vhodné do umývačky riadu bez dodatočného čistenia
  
• Odolné prevedenie – spoľahlivý chod a profesionálna kvalita

Zaobstaraj si nástroj, ktorý zabezpečí komfort pri práci a rovnomerne tvarované porcie – dostupné na Eurogastrop.

Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø 67 mm sú výbornou voľbou pre každého, kto hľadá profesionálne náčinie s vysokou presnosťou a spoľahlivosťou. Ideálne na porcie s objemom približne 75 ml, umožňujú konzistentné servírovanie zmrzliny, mrazených dezertov, ale aj tvarohových krémov alebo pyré.

• Priemer 67 mm – ideálny pre stredne veľké porcie, vizuálne atraktívne kopčeky
  
• Plne nerezové vyhotovenie – dlhá životnosť a odolnosť voči opotrebeniu
  
• Jednoduché vytláčanie porcie – hladký mechanizmus pre komfortné používanie
  
• Bezpečná údržba – vhodné na čistenie v umývačke riadu
  
• Značka Stöckel – špičková nemecká výroba pre náročné gastro prevádzky

Vďaka ergonomickému spracovaniu sa kliešte ľahko držia a manipulácia je intuitívna aj pri väčšom počte porcií. Ocenia ich najmä zmrzlinárne, kaviarne, fast foody či mobilné stánky, kde sa kladie dôraz na rýchlosť a vizuálny výsledok.

Profesionálne náradie, ktoré zefektívni vašu prácu a vylepší servírovanie – stavte na overenú kvalitu od Stöckel.

Kliešte Stöckel s priemerom hlavy 7 cm ponúkajú precízne tvarovanie porcií a veľmi príjemnú manipuláciu vďaka ergonomickej plastovej rukoväti. Sú ideálne na pravidelné naberanie zmrzliny aj príloh a spoľahlivý mechanizmus zvládne denne dlhé hodiny práce.

• Univerzálne použitie – vhodné na zmrzlinu, pyré aj ryžu
  
• Umývateľné v umývačke riadu – hygienická a rýchla údržba
  
• Robustné spracovanie – spoľahlivý chod pre profesionálne nasadenie

Získajte kliešte, ktoré prinášajú komfort pri práci a rovnomerne tvarované porcie – dostupné na Eurogastrop.

Presné servírovanie s maximálnou hygienou
Zmrzlinové kliešte Stöckel Ø 70 mm predstavujú spoľahlivý nástroj pre gastronómiu, kde sa kladie dôraz na rýchlosť, čistotu a jednotné porcie. S objemom približne 85 ml sú ideálne na menšie, ale úhľadné kopčeky – vhodné do kornútkov, pohárov alebo pri servírovaní viacerých príchutí naraz.

• Priemer 70 mm – pre menšie a rovnomerné kopčeky zmrzliny či sorbetu
  
• Nerezová oceľ najvyššej kvality – vhodná na intenzívne profesionálne použitie
  
• Jednoduchý mechanizmus vytláčania – bez námahy aj pri vyššom výdaji
  
• Umývateľné v umývačke riadu – jednoduché čistenie a vysoký hygienický štandard
  
• Značka Stöckel – nemecká precíznosť – dlhá životnosť a spoľahlivý výkon

Tieto kliešte sú ideálne pre cukrárne, zmrzlinárne, bufety aj foodtrucky, kde záleží na rýchlosti a vzhľade porcie. Praktický tvar rukoväte uľahčuje manipuláciu aj pri dlhšom servírovaní.

Vyberte si náradie, ktoré spája funkčnosť s kvalitou – Stöckel je istota vo svete zmrzliny.

Nerezové kliešte Stöckel s priemerom hlavy 8 cm sú ideálne na tvarovanie väčších porcií zmrzliny, pyré či ryže. Stabilná konštrukcia uľahčuje prácu v kuchyni a spoľahlivý mechanizmus zaručuje rovnomerné guľaté porcie pri každom stlačení.

• Celonerezové prevedenie – maximálna odolnosť a profesionálna hygiena
  
• Bezproblémový chod – komfortná manipulácia aj pri dlhšej práci
  
• Vhodné do umývačky riadu – jednoduchá a rýchla údržba

Získajte naberacie kliešte, ktoré zabezpečia veľké a dokonale tvarované porcie pri každom použití – dostupné na Eurogastrop.

Predstavujeme Vám kliešte značky Stöckel s priemerom hlavy 8,2 cm, ktoré prinášajú skutočný komfort a efektivitu. Plastová rukoväť je navrhnutá pre dlhodobú prácu bez únavy a spoľahlivý mechanizmus zabezpečuje, že každá porcia bude vyzerať výborne – či už ide o zmrzlinu, pyré alebo ryžu.

• Hlavica s priemerom 8,2 cm – väčšia než štandardné jednotky
  
• Viacúčelové využitie – ideálne pre zmrzlinu, kuchynské prílohy či melónové guľky
  
• Jednoduchá údržba – možné umývanie v umývačke riadu bez kompromisov
  
• Kvalitné spracovanie – stabilný a plynulý chod, spoľahlivosť v profesionálnej prevádzke

Dajte svojej kuchyni nástroj, ktorý kombinuje väčší priemer 8,2 cm s ergonomickým dizajnom a spoľahlivosťou – dostupný na Eurogastrop.

Spoľahlivé náčinie pre presné porciovanie zmrzliny - kliešte Stöckel Ø 80 mm sú navrhnuté tak, aby zvládli vysoké nároky profesionálnych kuchýň. Ideálne pre prípravu kopčekov, prinášajú konzistentný výsledok pri každom použití – či už ide o cukráreň, bufet alebo catering.

• Priemer 80 mm – tvorí elegantné, stredne veľké kopčeky
  
• Robustné prevedenie z nehrdzavejúcej ocele – odolnosť a dlhá životnosť
  
• Precízna mechanika s hladkým chodom – efektívna manipulácia bez zadrhávania
  
• Hygienické použitie – vhodné do umývačky riadu, jednoduchá údržba
  
• Overená značka Stöckel  – spoľahlivý nástroj pre gastronómiu

Vďaka ergonomickému dizajnu je práca s týmito kliešťami rýchla a pohodlná, čo šetrí čas aj energiu. Hodí sa na zmrzlinu, sorbety, tvarohové krémy, pyré či iné dezerty.

Doprajte svojim zákazníkom vždy dokonalý tvar – vyberte si nástroj, ktorý zvládne aj intenzívne zaťaženie.

Kliešte Stöckel s priemerom hlavy 9 cm patria medzi väčšie modely, ktoré umožňujú tvarovať výrazné a estetické porcie. Pohodlná plastová rukoväť zabezpečuje komfort aj pri dlhšej práci a ich univerzálnosť z nich robí skvelý nástroj nielen na zmrzlinu, ale aj na kopečky ryže, pyré či ďalších príloh.

• Pohodlná plastová rukoväť – komfort pri dlhom používaní
  
• Vhodné do umývačky riadu – jednoduchá a rýchla údržba
  
• Stabilný mechanizmus – spoľahlivé uvoľnenie porcie bez námahy

Vyberte si profesionálne kliešte, ktoré vytvárajú veľké, rovnomerné porcie a poskytujú komfort pri každom použití – dostupné na Eurogastrop.

Materiál: nerez, PA (Polyamid/nylon)
Vhodné pre umývačku riadu: áno
Priemer: 4,9 cm
Lepšia identifiácia veľkosti porcie vďaka farebným značkám.

Použitie len s plátkovacími diskami.
pre Krájač ECO (891940)

pre modely TM TG

Kockovacie disky Sirman sú nevyhnutným príslušenstvom pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú rýchle, presné a rovnomerné krájanie zeleniny na kocky. Sú navrhnuté tak, aby efektívne spolupracovali s krájačmi zeleniny Sirman TM a TM TG. Pre správne vytvorenie kociek je nutné kombinovať kockovací disk s plátkovacím diskom, ktorý zabezpečí dokonalý rez v oboch smeroch.

Prečo si vybrať kockovacie disky Sirman?

✅ Perfektné a rovnomerné kocky – Presné dvojité rezanie v kombinácii s plátkovacím diskom umožňuje dokonale rovnomerné výsledky.
✅ Kompatibilita s profesionálnymi krájačmi – Určené pre krájače zeleniny Sirman TM TG, čím zaisťujú jednoduchú inštaláciu a dokonalú funkčnosť.
✅ Vysoká kvalita a odolnosť – Vyrobené z odolných materiálov, ktoré zvládnu intenzívne používanie v gastronómii.
✅ Zvýšenie produktivity kuchyne – Automatizované krájanie výrazne zrýchľuje prípravu surovín, čím šetrí čas a pracovnú námahu kuchárov.
✅ Flexibilita v použití – Dostupné v rôznych veľkostiach, ideálne na prípravu polievok, dusených jedál, šalátov a príloh.
✅ Jednoduchá údržba a hygiena – Ľahko čistiteľné komponenty zabezpečujú dodržiavanie najvyšších hygienických štandardov.

Dôležité:

Aby ste dosiahli správne krájanie na kocky, je nutné použiť kockovací disk v kombinácii s plátkovacím diskom. Plátkovací disk najskôr nareže suroviny na plátky a následne sa cez kockovací disk vytvoria dokonalé kocky.

Rýchle a precízne krájanie zeleniny na kocky bez námahy!

S kockovacími diskami Sirman získate konzistentné výsledky pri spracovaní surovín, zvýšite efektivitu a minimalizujete manuálnu prácu.

📢 Objednajte si kockovacie disky Sirman ešte dnes a zefektívnite prípravu pokrmov vo vašej kuchyni! 🚀🥕🥔

pre modely TM2

Kockovacie disky Sirman sú nevyhnutným príslušenstvom pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú rýchle, presné a rovnomerné krájanie zeleniny na kocky. Sú navrhnuté tak, aby efektívne spolupracovali s krájačmi zeleniny Sirman TM2. Pre správne vytvorenie kociek je nutné kombinovať kockovací disk s plátkovacím diskom, ktorý zabezpečí dokonalý rez v oboch smeroch.

Prečo si vybrať kockovacie disky Sirman?

✅ Perfektné a rovnomerné kocky – Presné dvojité rezanie v kombinácii s plátkovacím diskom umožňuje dokonale rovnomerné výsledky.
✅ Kompatibilita s profesionálnymi krájačmi – Určené pre krájače zeleniny Sirman TM2, čím zaisťujú jednoduchú inštaláciu a dokonalú funkčnosť.
✅ Vysoká kvalita a odolnosť – Vyrobené z odolných materiálov, ktoré zvládnu intenzívne používanie v gastronómii.
✅ Zvýšenie produktivity kuchyne – Automatizované krájanie výrazne zrýchľuje prípravu surovín, čím šetrí čas a pracovnú námahu kuchárov.
✅ Flexibilita v použití – Dostupné v rôznych veľkostiach, ideálne na prípravu polievok, dusených jedál, šalátov a príloh.
✅ Jednoduchá údržba a hygiena – Ľahko čistiteľné komponenty zabezpečujú dodržiavanie najvyšších hygienických štandardov.

Dôležité:

Aby ste dosiahli správne krájanie na kocky, je nutné použiť kockovací disk v kombinácii s plátkovacím diskom. Plátkovací disk najskôr nareže suroviny na plátky a následne sa cez kockovací disk vytvoria dokonalé kocky.

Rýchle a precízne krájanie zeleniny na kocky bez námahy!

S kockovacími diskami Sirman získate konzistentné výsledky pri spracovaní surovín, zvýšite efektivitu a minimalizujete manuálnu prácu.

📢 Objednajte si kockovacie disky Sirman ešte dnes a zefektívnite prípravu pokrmov vo vašej kuchyni! 🚀🥕🥔

Objavte nový štandard v krájaní: Kolíska – krájací nôž prináša revolučnú polguľovú čepeľ, ktorá umožňuje jemné, plynulé pohyby, precízne krájanie a variabilitu, akú tradičné nože len ťažko dosiahnu.

Benefity, ktoré zmenia spôsob práce v kuchyni:

• Ergonomická čepeľ – krájanie je rýchle, presné a čisté.
• Presnejšie sekanie – šetrí čas a materiál, nože zostávajú ostré a efektívne.
• Vhodná pre profesionálov aj domácich – ideálna vo výrobe, gastro prevádzkach aj pre nadšencov v kuchyni.
• Bezpečnosť a držanie – stabilný úchop, minimalizované riziko úrazov.

Tento kolíska‑nôž je skutočný kuchynský inovátor, ktorý zvýši rýchlosť, pohodlie a presnosť pri každom krájaní. Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú efektivitu bez kompromisov.

Tento dvojčepeľový kolíska nôž je ideálnym nástrojom na rýchle a presné sekanie byliniek. Je navrhnutý pre profesionálne použitie a vďaka ergonomickému tvaru zaručuje bezpečnú a pohodlnú prácu aj pri dlhšom používaní.

• Dve ostré nerezové čepele – zaručujú rovnomerné krájanie a dlhú životnosť pri každodennom používaní
  
• Ergonomické polypropylénové rukoväte – poskytujú istý úchop a bezpečnú manipuláciu bez kĺzania
  
• Profesionálne využitie – vhodný pre kuchyne, reštaurácie, catering aj domácich nadšencov varenia
  
• Odolné spracovanie – nerezové čepele odolávajú korózii a zachovávajú si ostrosť
  
• Jednoduchá údržba – nôž je vhodný na umývanie v umývačke riadu

Zvoľte tento praktický dvojčepeľový nôž kolíska na Eurogastrop a spríjemnite si prípravu byliniek aj ďalších ingrediencií s profesionálnou presnosťou.

○ 10 x GN 1/1
○ 70 - 250 stravníkov
○ príkon: 17,3 kW (400 V)
○ rozmer: 92x91x103 cm

○ 10 x GN 1/1
○ 70 - 250 stravníkov
○ príkon: 17,3 kW (400 V)
○ rozmer: 92x91x103 cm

○ 12 x GN 2/1
○ 180 - 450 stravníkov
○ príkon: 27,5 kW (400 V)
○ rozmer: 118x110x120 cm

○ 12 x GN 2/1
○ 180 - 450 stravníkov
○ príkon: 27,5 kW (400 V)
○ rozmer: 118x110x120 cm

○ 6 x GN 1/1
○ 30 - 150 stravníkov
○ príkon: 12 kW (400 V)
○ rozmer: 92x91x79 cm