3 verzie modelov M 100

GT SYSTÉM - Individuálne nastavenie teploty pre každú hlavu - patentovaný systém, ktorý umožňuje nastaviť pre každú skupinu kávy inú teplotu, aby bola zaručená najlepšia extrakčná teplota pre každý typ zmesi. Systém umožňuje splniť náročný štandard presnosti požadovaný WBC (World Barista Championship). Tepelný systém s 10 l bojlerom, s dvoma prepojenými tepelnými výmenníkmi a nezávislými kávovými bojlermi. Teplota každej výdajnej hlavy môže byť nastavená nezávisle a je zobrazená priamo na displeji. Kotol je vybavený patentovaným systémom "SMART BOILER" a je zateplený špeciálnym materiálom, ktorý znižuje až o 30% tepelnej straty.

HD SYSTÉM - Individuálny profil tlaku pre každé tlačidlo - Patentovaný systém, ktorý umožňuje vlastné nastavenie a úpravu extrakcie a tlaku vody pre každé tlačidlo zvlášť v súvislosti s použitou kávou. To umožňuje maximálne využiť potenciál kávy a zdôrazniť všetky jej chute a vône. Vďaka kontrolnému systému sú nastavené hodnoty tlaku zaručené po celú dobu extrakcie.

TD SYSTÉM - nový Thermodrive kombinuje tradičný tepelný systém Cimbali s flexibilitou inovatívneho systému kalibrácie teploty, ktorý zaručuje najlepšiu kvalitu v šálke. To umožňuje nielen meniť teplotu jednotlivých skupín, ale aj meniť teplotu infúzie

Inteligentný boiler SMART BOILER si sám stráži výkon. Priebežne optimalizuje objem pary a horúcej vody, čím zabraňuje jej prípadnému nedostatku aj pri plnom vyťažení = v čase špičky sám výkon zvýši. V režime ENERGY SAVING sa tlak v boileri zníži, keď stroj nemusí byť dlhší čas používaný: túto funkciu môže barista aktivovať ručne stlačením tlačidla OK na 3 sekundy. Potom stačí stlačiť ľubovoľné tlačidlo na stroji, aby sa stroj vrátil do prevádzkového režimu počas iba 60-90 sekúnd. Vďaka režimu OVERNIGHT ENERGY SAVING sa stroj úplne nevypne a odpor zostane aktívny, aby bol tlak kotla udržovaný na 0,2 baru. Aj v tomto prípade je možné stroj vrátiť do prevádzkového režimu za 1-2 minúty (čas sa mení v závislosti na prednastavenom tlaku, ktorý musí dosiahnuť). Vylepšená tepelná izolácia, kedy boiler kávovaru M39RE Dosatron je potiahnutý špeciálnym materiálom s vysokým koeficientom izolácie na zníženie tepelných strát.

Inteligentný boiler SMART BOILER si sám stráži výkon. Priebežne optimalizuje objem pary a horúcej vody, čím zabraňuje jej prípadnému nedostatku aj pri plnom vyťažení = v čase špičky sám výkon zvýši. V režime ENERGY SAVING sa tlak v boileri zníži, keď stroj nemusí byť dlhší čas používaný: túto funkciu môže barista aktivovať ručne stlačením tlačidla OK na 3 sekundy. Potom stačí stlačiť ľubovoľné tlačidlo na stroji, aby sa stroj vrátil do prevádzkového režimu počas iba 60-90 sekúnd. Vďaka režimu OVERNIGHT ENERGY SAVING sa stroj úplne nevypne a odpor zostane aktívny, aby bol tlak kotla udržovaný na 0,2 baru. Aj v tomto prípade je možné stroj vrátiť do prevádzkového režimu za 1-2 minúty (čas sa mení v závislosti na prednastavenom tlaku, ktorý musí dosiahnuť). Vylepšená tepelná izolácia, kedy boiler kávovaru M39RE Dosatron je potiahnutý špeciálnym materiálom s vysokým koeficientom izolácie na zníženie tepelných strát.