Cukráreň & zmrzlina

Hendi

Forma valec Ø 10x4,5 cm

(0)

€4,30

Low in stock

Hendi

Forma valec Ø 9x5 cm

(0)

€4,05

Low in stock

Hendi

Forma valec Ø8x4,5 cm

(0)

€3,85

Low in stock

Hendi

Forma valec Ø 7x4,5 cm

(0)

€3,35

Low in stock

Hendi

Forma valec Ø 6x4,5 cm

(0)

€2,90

Low in stock

Hendi

Veko na formu valec Ø 8 cm

(0)

€2,40

Low in stock

Hendi

Veko na formu valec Ø 10 cm

(0)

€3,35

Low in stock

Eurogastrop

Rošt nerezový 60x40 cm

(0)

€18,90

Low in stock

Hendi

Fontána na čokoládu 70 cm

(0)

€429,00

Low in stock

Eurogastrop

TEKNA Line mrazničky na zmrzlinové nádoby

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

ISA ISABELLA - vitríny na zmrzlinu - Eurogastrop

Eurogastrop

ISA ISABELLA - vitríny na zmrzlinu

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI LABO XPL/P - stolové výrobníky zmrzliny

(0)

€2.500,00 €99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI FREEZE & GO - výrobník zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI QUARTETTO - výrobník zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

Quartetto je efektívne a praktické.

Zmrzlina alebo sorbet je vypustená do nádoby rýchlo a ľahko. Rozobranie komponentov a čistenie je jednoduchá operácia. V mraziacom priestore je možné uskladniť všetky štyri nádoby a servírovať zmrzlinu čerstvú. Quarteteo je vybavený prehľadným digitálnym displejom, je chladený vzduhom a má kolieska s aretáciou pre jednoduchú manipuláciu.

Vďaka mraziacemu skladovaciemu priestoru nie je nutné mať vitrínu na predaj.

Low in stock

CARPIGIANI PASTOCHEF RTL - univerzálny pasterizátor - Eurogastrop

Eurogastrop

CARPIGIANI PASTOCHEF RTL - univerzálny pasterizátor

(0)

€99.999.999,00

mieša, varí, pasterizuje a konzervuje, možno na ňom pripravovať viac ako 100 gastronomických špecialít

Miešadlo Stierky miešadla a tvar odnímateľných klapiek vytvára točivý pohyb vo zmesi vodorovne aj zvisle, čím je zaistené dokonalé premiešanie produktu.

Technológia Miešadlo s nastavením 8 druhov rýchlostí, kombinácia pomalé, rýchle, prerušované a neprerušovanej rýchlosti, aby bolo možné premiešať akúkoľvek zmes.

Nádova s vekom Ľahké počas miešania pridávať suroviny; nádoba je priehľadná, pevná a umožňuje použitie polymérov, ktoré znáša produkty na báze alkoholu.

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI PASTOMASTER XPL - pasterizátory

(0)

€99.999.999,00

Kľúčové vlastnosti: Zmes je ohrievaná, alebo chladená aj vo ventile, čo zaisťuje maximálnu hygienu. Výpustný ventil je možné ľahko rozobrať, čo umožňuje kompletné vyčistenie a hygienu. Zmes sa premiešava aj pri otvorenom veku, pri zaručení maximálnej bezpečnosti. Suché ingrediencie sa rýchlo rozpúšťajú a netvoria hrudky. Pri elektrickom výpadku alebo prerušení prívodu vody stroj zaistí, aby nedošlo k znehodnoteniu zmesi. V opačnom prípade automaticky spustí nový cyklus pasterizácie a upozornenia užívateľa správou na displeji

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI PASTOMASTER 180 RTL pasterizátor

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI PASTOMASTER HE - pasterizátory

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

CARPIGIANI READY - výrobníky zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

kombinované zariadenia - varia a mrazia

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK PASTOSMART 130 pasterizátor

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK PASTOSMART 60 pasterizátor

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK PAST 130 pasterizátor

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK SMART MASTER - výrobníky zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

Model	Produkcia	Min. kapacita na cyklus	Max. kapacita na cyklus	Rozmer "cm"	Chladenie	Napätie	Príkon	Hmotnosť
SMART MASTER 9/55	55 kg / h	1,5 kg	9,5 kg	52x86x142	voda	400 V	8 kW	265 kg
SMART MASTER 12/75	75 kg / h	2 kg	12 kg	52x86x142	voda	400 V	8,5 kW	295 kg
SMART MASTER 16/100	100 kg / h	3 kg	15 kg	52x86x150	voda	400 V	10,5 kW	340 kg
SMART MASTER 19XL/120	120 kg / h	4 kg	19 kg	61x96x150	voda	400 V	14,5 kW	375 kg
SMART MASTER 23XL/140	140 kg / h	4 kg	23 kg	61x96x150	voda	400 V	16,5 kW	455 kg
SMART MASTER 27XL/150	150 kg / h	5 kg	27 kg	116x61x150	voda	400 V	20,5 kW	530 kg

JEDNODUCHÉ PROGRAMOVANIE PRE DOKONALÚ CHUŤ

Vyberte si z rôznych nastavení a programov pre vašu dokonalú zmrzlinovú zmes:

MANUAL – pre najnáročnejšie recepty, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalú štruktúru

EXTRA TVRDÁ – aby bola vaša zmrzlina veľmi skladná a suchá

FAST – stále konzistentná a krémová, pripravená na šokové zmrazenie

SIMPLE – programy pre lahodné čokoládové a krémové zmrzliny, jogurty a sorbety

Vegan – hladká, stabilná zmrzlina bez akýchkoľvek prísad

Krémová – výborná štruktúra, roztierateľná/hladká zmrzlina, dlhšia stálosť

Čokoláda – kompaktná a mäkká, dlhotrvajúca stabilita vo vitríne

Ovocný základ – lahodná a jemná zmrzlina

Sorbety – dokonale premiešané, kompaktné s dlhotrvajúcou stabilitou

Granita – pripravte si granitu bez emulgátorov

Alkohol – mrazenie pre recepty s alkoholom pre získanie dokonalej štruktúry

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK by VALMAR DIGI výrobníky zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Eurogastrop

VALTEK by VALMAR UNI výrobníky zmrzliny

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

ISA MILENNIUM ST - vitríny na zmrzlinu - Eurogastrop

Eurogastrop

ISA MILENNIUM ST - vitríny na zmrzlinu

(0)

€99.999.999,00

Modely s výškou 1170 mm
Model	Rozmer "mm"	Počet nádob 360x165x120 mm	Počet nádob 360x250x80 mm	Hmotnosť	Napätie / Príkon
MILENNIUM ST H117 - 120	1166x1080x1170	12 ks	8 ks	200 kg	230 V / 1,4 kW
MILENNIUM ST H117 - 155	1496x1080x1170	16 ks	10 ks	230 kg	230 V / 2,4 kW
MILENNIUM ST H117 - 170	1661x1080x1170	18 ks	12 ks	260 kg	230 V / 2,5 kW
MILENNIUM ST H117 - 190	1826x1080x1170	20 ks	12 ks	310 kg	230 V / 2,6 kW
MILENNIUM ST H117 - 220	2156x1080x1170	24 ks	16 ks	360 kg	230 V / 2,7 kW

Modely s výškou 1356 mm
Model	Rozmer "mm"	Počet nádob 360x165x120 mm	Počet nádob 360x250x80 mm	Hmotnosť	Napätie / Príkon
MILENNIUM ST H135 - 120	1166x1080x1356	12 ks	8 ks	210 kg	230 V / 1,4 kW
MILENNIUM ST H135 - 155	1496x1080x1356	16 ks	10 ks	240 kg	230 V / 2,4 kW
MILENNIUM ST H135 - 170	1661x1080x1356	18 ks	12 ks	270 kg	230 V / 2,5 kW
MILENNIUM ST H135 - 190	1826x1080x1356	20 ks	12 ks	320 kg	230 V / 2,6 kW
MILENNIUM ST H135 - 220	2156x1080x1356	24 ks	16 ks	370 kg	230 V / 2,7 kW

ISA sa narodila v Umbrii, v srdci Talianska

Od roku 1963 ISA dodáva vitríny a nábytok pre prevádzky po celom svete. ISA pôsobí na trhu prostredníctvom troch značiek: ISA, COF, TASSELLI a HIZONE s objemom predaja presahujúcim 120 miliónov eur, ISA exportuje svoje výrobky do 107 krajín po celom svete s vysokou mierou technológií a inovácií, a to aj z hľadiska udržateľnosti využívaním prírodné chladivá. ISA je v súčasnosti jedným z najvýznamnejších svetových hráčov v oblasti interiérového dizajnu verejných priestorov, vitrín, chladiacich boxov na zmrzlinu, pečivo a profesionálneho nábytku. Okrem početných a prestížnych klientov, ktorí denne využívajú zariadenia ISA, spoločnosť už roky spolupracuje s významnými medzinárodnými značkami, ktorými sú: Ahold, Auchan, Autogrill, Billa, Bindi, Coldstone Creamery, Coca Cola, Conad, Coop , Cremonini, Brioche Doree, Haagen Dazs, Nestlé, Sammontana, Starbucks a Unilever.

prírodné chladivo R290
automatické odmrazovanie
-50% času pri odmrazovaní oproti konkurenčným modelom
-30% menej hluku oproti konkurenčným modelom
-10% menej spotrebovanej energie
klimatická trieda 7
vitrína vhodná pre zmrzlinu, semifreddo alebo dezert
LED osvetlenie ( 5700 K )
ventilované chladenie
chladenie vzduchom alebo kombináciou vzduch+voda
hermetický kompresor
vyhrievané predné sklo sa nerosí
regulácia teploty -20/+2 °C
vhodná pre nádoby o rozmere 36x16,5x12 cm
vhodná pre nádoby o rozmere 36x25x8 cm
kolieska pre ľahkú manipuláciu
farba predného panela podľa RAL vzorkovníka

Low in stock

Eurogastrop

ISA BERMUDA VIEW - vitríny na zmrzlinu

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

ISA BERMUDA LX - vitríny na zmrzlinu - Eurogastrop

Eurogastrop

ISA BERMUDA LX - vitríny na zmrzlinu

(0)

€99.999.999,00

Low in stock

Hendi

Vykrajovacie kolieska vrúbkované 14 ks

(0)

€11,18

Low in stock

Eurogastrop

Teplovzdušná pec

(0)

€510,00

Low in stock

Model	Objem	Rozmer	Rozmer roštu	Počet roštov	Teplota	Napätie	Prevedenie
4000 NFN	400 l	67x64x193 cm	51x43 cm	4	+5°C / -25°C	230 V	plast alebo nerez
5010 NFN	600 l	67x89x193 cm	51x68 cm	7	+5°C / -25°C	230 V	plast alebo nerez
9000 NFN	650 l	90x64x193 cm	73,5x43 cm	4	+5°C / -25°C	230 V	plast alebo nerez

Model	Kapacita vane	Rozmer "cm"	Chladenie	Napätie	Príkon	Hmotnosť
PASTOMASTER 60 HE	15 - 60 l	35x90x105	voda	400 V	7 kW	165 kg
PASTOMASTER 60 HE P	15 - 60 l	35x95x105	voda	400 V	11,2 kW	165 kg
PASTOMASTER 120 HE	30 - 120 l	65x90x105	voda	400 V	11,2 kW	269 kg

Model	Rozmer "mm"	Počet nádob 360x165x120 mm	Počet nádob v úložnom priestore	Hmotnosť	Napätie / Príkon
BERMUDA LX 10	1340x799x1343	10 ks	4+4 ks	190 kg	230 V / 0,8 kW
BERMUDA LX 13	1670x799x1343	13 ks	6+6 ks	210 kg	230 V / 1,4 kW

Main menu

Collection description

Model	Hodinová produkcia	Kapacita válca	Chladenie	Napätie	Príkon	Hmotnosť
Freeze & Go	5 kg	150-500 gramov	vzduch	230 V	0,5 kW	36 kg

Model	Kapacita na cyklus	Rozmer "cm"	Chladenie	Napätie	Príkon	Hmotnosť
QUARTETTO	2 - 3 kg	54x57x115	vzduch	230 V	2,1 kW	165 kg

Model	Objem vane	Rozmer "cm"	Chladenie	Napätie	Príkon	Hmotnosť
PASTO 30 XPL	15 - 30 l	39x85x103	voda	400 V	3,5 kW	280 kg
PASTOMASTER 60 XPL P	16 - 60 l	35x86x103	voda	400 V	7 kW	320 kg
PASTOMASTER 120 XPL P	30 - 120 l	65x86x103	voda	400 V	11,2 kW	350 kg

Main menu

MAXIMIZEBF

Explore Related Collections

Collection description