Výkonný šokový schladzovač / zmrazovač s kapacitou 5 × GN 1/1 je navrhnutý pre náročné gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivo rýchlo ochladiť alebo zmraziť produkty. Vďaka extrémnemu teplotnému rozsahu od -30 do +70 °C umožňuje komplexné využitie v profesionálnej kuchyni.

• Kapacita 5 × GN 1/1 – vhodné pre rôzne gastro prevádzky, catering, reštaurácie
  
• Široký teplotný rozsah -30 až +70 °C – ideálne pre šokové chladenie, hlboké zmrazenie alebo povrchové ochladenie
  
• Rýchlosť chladenia a zmrazovania – špecificky navrhnuté pre efektívnu prevádzku pri veľkých objemoch
  
• Nerezové prevedenie – robustnosť, odolnosť a jednoduché čistenie
  
• Automatické odmrazovanie – minimalizuje údržbu a zabezpečuje stabilnú prevádzku

Tento model kombinuje výkon, spoľahlivosť a flexibilitu — ideálny pre kuchyne, kde je čas rozhodujúcim faktorom. Vďaka univerzálnemu využitiu a robustnej konštrukcii si poradí s najnáročnejšími úlohami v gastronomickej prevádzke.

kapacita: 25/15 kg

Šokový schladzovač a zmrazovač XS52M
Rozmer:87,1x90,6x87 cm
Príkon elektro:1,52 kW
Napätie:230 V
Kapacita pre:5xGN2/1
Rozsah teplôt: +90ºC/-40ºC
Produkcia:25 kg z +90ºC do +3ºC za 90 minút/cyklus
Produkcia:15 kg z +90ºC do -18ºC za 240 minút/cyklus
Viacbodová sonda,programy
Elektronický displej umiestnený v spodnej časti
Možnosť položenia konvektomatu 8xGN2/1
Výrobca: ANGELO PO 1922 Italy

kapacita: 100/50 kg

Šokový schladzovač a zmrazovač XS102S
Rozmer:104x101x198 cm
Príkon elektro:6,5 kW
Napätie:400 V
Kapacita pre:10xGN2/1
Rozsah teplôt: +90ºC/-40ºC
Produkcia:100 kg z +90ºC do +3ºC za 90 minút/cyklus
Produkcia:50 kg z +90ºC do -18ºC za 240 minút/cyklus
Viacbodová sonda,programy
Elektronický displej
Prevedenie komory:zásuv užšou stranou na 53 cm
Výrobca: ANGELO PO 1922 Italy

kapacita: 22/13 kg

Šokový schladzovač a zmrazovač BF51M
Rozmer:74,5x72x90 cm
Príkon elektro:1,4 kW
Napätie:230 V
Kapacita pre:5xGN1/1 a 60x40cm
Rozsah teplôt: +90ºC/-40ºC
Produkcia:22 kg z +90ºC do +3ºC za 90 minút/cyklus
Produkcia:13 kg z +90ºC do -18ºC za 240 minút/cyklus
Viacbodová sonda,programy
Elektronický displej
Výrobca: ANGELO PO 1922 Italy

kapacita: 16/10 kg

Šokový schladzovač a zmrazovač BF51H
Rozmer:100x81x68 cm
Príkon elektro:1,4 kW
Napätie:230 V
Kapacita pre:5xGN1/1 a 60x40cm
Rozsah teplôt: +90ºC/-40ºC
Produkcia:16 kg z +90ºC do +3ºC za 90 minút/cyklus
Produkcia:10 kg z +90ºC do -18ºC za 240 minút/cyklus
Viacbodová sonda,programy
Elektronický displej
Možnosť položenia konvektomatu 6 alebo 10xGN1/1
Výrobca: ANGELO PO 1922 Italy

kapacita: 47/27 kg

Šokový schladzovač a zmrazovač BF101S
Rozmer:80x83x185 cm
Príkon elektro:4 kW
Napätie:400 V
Kapacita pre:10xGN1/1 a 60x40cm
Rozsah teplôt: +90ºC/-40ºC
Produkcia:47 kg z +90ºC do +3ºC za 90 minút/cyklus
Produkcia:27 kg z +90ºC do -18ºC za 240 minút/cyklus
Viacbodová sonda,programy
Elektronický displej
Prevedenie komory:zásuv užšou stranou na 32,5/40 cm
Výrobca: ANGELO PO 1922 Italy

Efektívny šokový schladzovač / zmrazovač s kapacitou 3 × GN 1/1 je navrhnutý pre rýchle ochladzovanie a hlboké zmrazenie potravín s vysokou spoľahlivosťou. S rozsahom teplôt -30 až +70 °C zvláda nároky profesionálnych kuchýň či cateringových prevádzok.

• Kapacita 3 × GN 1/1 – ideálna pre stredné prevádzky
  
• Široký teplotný rozsah -30 až +70 °C – flexibilné využitie od povrchového chladenia až po hlboké zmrazenie
  
• Rýchle chladenie a zmrazovanie – efektívny priestorový výkon pre rýchlu prevádzku
  
• Nerezové prevedenie – odolné, hygienické a ľahko čistiteľné
  
• Automatické odmrazovanie – minimalizuje údržbu a zabezpečuje stabilné chladenie

Tento model spája výkon, spoľahlivosť a flexibilitu, a preto je výbornou voľbou pre reštaurácie, catering, kuchyne či prevádzky, kde čas a kvalita rozhodujú.

Výkonný šokový schladzovač / zmrazovač s kapacitou 14 × GN 1/1 je ideálnym riešením pre veľké gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú rýchle a efektívne ochladenie či zmrazenie potravín. Vďaka teplotnému rozsahu od -30 až do +70 °C ponúka maximálnu flexibilitu pre rôzne procesy prípravy jedál.

• Kapacita 14 × GN 1/1 – vhodná pre spracovanie veľkého množstva potravín naraz
  
• Teplotný rozsah –30 až +70 °C – umožňuje šokové chladenie aj hlboké zmrazovanie
  
• Výkon 2000 W – vysoká účinnosť pre náročné profesionálne použitie
  
• Automatické odmrazovanie a ventilátorové chladenie – minimálna údržba, spoľahlivý chod
  
• Nerezová konštrukcia – odolná, hygienická a ľahko čistiteľná

S kapacitou chladenia 55 kg / 90 min a zmrazenia 38 kg / 240 min zvládne aj intenzívne nasadenie vo veľkých kuchyniach, cateringoch či potravinárskych prevádzkach. Spoľahnite sa na profesionálnu kvalitu a výkon dostupný na Eurogastrop.

Výkonný šokový schladzovač / zmrazovač s kapacitou 10 × GN 1/1 je určený pre profesionálne prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivo rýchlo ochladiť alebo zmraziť potraviny. Vďaka rozsahu teplôt od –30 až do +70 °C zvláda procesy od šokového chladenia po hlboké zmrazenie.

• Kapacita 10 × GN 1/1 – vhodné pre kuchyne s vyšším objemom spracovania
  
• Teplotný rozsah -30 až +70 °C – flexibilita pri rôznych potravinárskych postupoch
  
• Ventilátorové chladenie a automatické odmrazovanie – stabilita chladenia bez potreby ručného dohľadu
  
• Nerezové prevedenie – odolné, hygienické a ľahké na údržbu

Tento model je výbornou voľbou pre reštaurácie, cateringové firmy, veľkokuchyne či výrobné prevádzky, kde sa vyžaduje vysoký výkon a spoľahlivosť v časovo náročnom režime.