info@eurogastrop.sk +421 908 980 093
EUROGASTROP
Košík0

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
MEGA ZĽAVY
RATIONAL iCombi Classic 10 × GN 1/1 – čelný pohľad na zariadenie 1 / 9
RATIONAL iCombi Classic 10 × GN 1/1 – čelný pohľad na zariadenieRATIONAL iCombi Classic – prehľad veľkostí modelového raduRATIONAL iCombi Classic – detail sklenených dverí modelového raduRATIONAL iCombi Classic – detail zariadenia pri práci s parouRATIONAL iCombi – detail pripojenia USBRATIONAL iCombi Classic 10 × GN 1/1 – čelný pohľad s príslušenstvomRATIONAL iCombi Classic – detail ovládacieho panela pri obsluheRATIONAL iCombi Classic 10 × GN 1/1 – ľavé otváranie dverí, voliteľné vyhotovenieRATIONAL iCombi Classic 10-1/1
Konvektomat

Elektrický konvektomat iCombi Classic 10 × GN 1/1

Obj. číslo 111021

Elektrický konvektomat iCombi Classic 10 × GN 1/1. Spája prípravu v pare, horúcom vzduchu a kombinovanom režime.

10 × 1/1 GNKapacita
23 kWCelkový menovitý tepelný príkon
850 × 842 × 1064 mmCelkové rozmery (š × h × v)
Nehrdzavejúca oceľ DIN 1.4301Materiál komory a opláštenia
  • Orientačná produkcia: 80–150 jedál denne
  • Teplotná sonda: Sonda na meranie vnútornej teploty potravín
  • Programová pamäť: Až 100 programov, každý s až 12 krokmi
Všetky technické parametre
Skladom
Cena za kus€15.006,00 EURs DPH
Doprava zdarma nad 120 € bez DPH

Potrebujete poradiť s výberom? +421 908 980 093
Opýtať sa na produkt
Výber zariadení a projekty Doprava zdarma nad 120 € bez DPH Servis a podpora

Prehľad produktu

Elektrický konvektomat iCombi Classic 10 × GN 1/1. Spája prípravu v pare, horúcom vzduchu a kombinovanom režime.

Funkcie a využitie v prevádzke

ClimaPlus umožňuje merať a regulovať vlhkosť. Ovládanie tlačidlami a centrálnym ovládačom dopĺňajú vlastné programy, teplotná sonda a automatické čistenie.

  • Orientačná produkcia: 80–150 jedál denne
  • Teplotná sonda: Sonda na meranie vnútornej teploty potravín
  • Programová pamäť: Až 100 programov, každý s až 12 krokmi
  • Čistenie: 4 automatické čistiace programy; automatické čistenie a odvápňovanie parného generátora

Pri návrhu kuchyne zohľadnite inštalačné odstupy, otváranie dverí alebo veka a pripojovací výkres. Príslušenstvo na fotografiách sa môže objednávať samostatne.

Technické parametre

ZnačkaRATIONAL
Model / dodávateľský kódCD2ERRA.0003440
Naše objednávacie číslo111021
Typ zariadeniaKonvektomat
Produktový radiCombi Classic
Zdroj ohrevuElektrina
Kapacita10 × 1/1 GN
Orientačná produkcia80–150 jedál denne
Maximálne zaťaženie jedného zásuvu4,5 kg
Maximálne celkové zaťaženie45 kg
Rozstup zásuvov68 mm; vyberateľné závesné rámy
Použiteľné formáty GN1/1, 1/2, 2/3 a 1/3 GN
Pekárenský formát 400 × 600 mmS voliteľným príslušenstvom
Výška najvyššieho zásuvu≤ 1,60 m pri použití vhodného podstavca RATIONAL
Rozmery tela (š × h × v)850 × 775 × 1014 mm
Celkové rozmery (š × h × v)850 × 842 × 1064 mm
Prepravné rozmery s obalom (š × h × v)935 × 955 × 1250 mm
Hmotnosť elektrického zariadenia123 kg
Hmotnosť elektrického zariadenia s obalom144 kg
Režim para30–130 °C
Režim horúci vzduch30–300 °C
Kombinácia pary a horúceho vzduchu30–300 °C
Teplotná sondaSonda na meranie vnútornej teploty potravín
Otáčky ventilátora5 stupňov
Počet ventilátorov2
Programová pamäťAž 100 programov, každý s až 12 krokmi
Ďalšie funkcieDelta-T varenie, Cool-down, digitálne zobrazenie teploty, vlhkosti a času
Katalógové čísloCD2ERRA.0003440
Sieťové pripojenie3 NAC 400 V
Celkový elektrický príkon18,9 kW
Výkon v režime para18 kW
Výkon v režime horúci vzduch18 kW
Istenie podľa technického listu32 A
Typ prúdového chrániča RCDF/B
Celkový menovitý tepelný príkon23 kW
Tepelný príkon v režime para21 kW
Tepelný príkon v režime horúci vzduch23 kW
Vstupný tlak LPG25–57,5 mbar
Prívod vody3/4″
Dynamický tlak vody1,0–6,0 bar
Maximálny prietok vody do zariadenia12 l/min
Odpadové pripojenieDN 50
Maximálny krátkodobý odtok0,4 l/s
Odpadové potrubieTeplotne odolné potrubie podľa inštalačného návodu
Minimálny odstup vľavo50 mm
Minimálny odstup vzadu50 mm
Minimálny odstup vpravo50 mm
Odstup od zdroja teplaMin. 350 mm pri zdroji tepla vľavo alebo vpravo
Latentná tepelná záťaž958 W
Citeľná tepelná záťaž1235 W
Hlučnosť elektrického modelu55 dBA
Displej4,3″ farebný TFT displej s funkčnými tlačidlami
OvládanieCentrálny otočný ovládač s potvrdením stlačením
Regulácia klímy ClimaPlusMeranie a regulácia vlhkosti, nastavenie v 10 % krokoch
Štandardný prenos dátIntegrované USB; prenos programov a export HACCP
Voliteľná konektivitaEthernet RJ45; WLAN IEEE 802.11 a/g/n vrátane Ethernetu
Čistenie4 automatické čistiace programy; automatické čistenie a odvápňovanie parného generátora
Čistiace prostriedkyActive Green a ošetrovacie tablety RATIONAL
Materiál komory a oplášteniaNehrdzavejúca oceľ DIN 1.4301
DvereDvojité presklenie s odvetraním a výklopnou vnútornou tabuľou
Krytie zariadeniaIPX5
Ručná sprchaIntegrovaná, automatické navíjanie, dva typy prúdu

Dokumenty na stiahnutie

Technický list – RATIONAL iCombi Classic 10 × GN 1/1 · EN · PDF iCombi Classic – produktová brožúra · EN

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri objednávke nad 120 € bez DPH je doprava zdarma. Pri objednávke do 120 € bez DPH je cena dopravy 4,50 € bez DPH.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093