Teplovzdušná pec s privlhčovaním BAKERLUX SHOP.Pro MASTER 4 × 460 × 330 mm

Obj. číslo XEFR-04HS-EMRV

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s kapacitou 4 × 460 × 330 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 220-240V 1~.

4 × 460 × 330 mmKapacita

30-260°CTeplotný rozsah

3,5 kWElektrický príkon

600 × 669 × 502 mmVonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.

Všetky technické parametre

Momentálne nedostupné

Cena za kus€3.148,80 EURs DPH

Doprava zdarma nad 120 € bez DPH

Potrebujete poradiť s výberom? +421 908 980 093

Opýtať sa na produkt

Výber zariadení a projekty Doprava zdarma nad 120 € bez DPH Servis a podpora

Prehľad produktu

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s kapacitou 4 × 460 × 330 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 220-240V 1~.

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.
Zariadenie prispôsobuje priebeh prípravy množstvu vložených potravín.
Riadenie predohrevu prispôsobuje jeho teplotu a trvanie následnej príprave.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 600 × 669 × 502 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

Model používa pekárenský formát 460 × 330 mm. Tento formát nezamieňajte s formátom gastronádob GN.

Technické parametre

Značka	UNOX
Model / dodávateľský kód	XEFR-04HS-EMRV
Naše objednávacie číslo	XEFR-04HS-EMRV
Produktový rad	BAKERLUX SHOP.Pro MASTER
Typ zariadenia	Teplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita	4 × 460 × 330 mm
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)	600 × 669 × 502 mm
Zdroj ohrevu	Elektrina
Napájanie	220-240V 1~
Frekvencia	50 / 60 Hz
Elektrický príkon	3,5 kW
Rozstup zásuvov	75 mm
Ovládací panel	7“ dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOX	Pravé
Hmotnosť zariadenia	39 kg
Riadenie prúdenia vzduchu	AIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkosti	STEAM.Plus
Odvádzanie vlhkosti	DRY.Plus
Rýchlosti ventilátora	2
Počet krokov programu	9
Teplotný rozsah	30-260°C
Nastavovanie vlhkosti	Nastavovanie vlhkosti po 10 %
Teplota predohrevu	Do 260°C
Pamäť programov	384
Viacnásobné časovače	MULTI.Time
Automatické programy	CHEFUNOX
Prispôsobovanie predohrevu	SMART.Preheating
Spôsob čistenia	Manuálne
Čistiaci systém	Ručné čistenie
Presklenie dverí	Dvojité sklo
Ethernet	Voliteľné príslušenstvo
Vodiace lišty a zásuvy	Nerezové zásuvy so systémom proti preklopeniu plechu
Materiál a vyhotovenie komory	Pekárska komora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami
Osvetlenie komory	LED osvetlenie komory integrované vo dverách
Ovládanie otvárania dverí	Automatické otváranie
Wi-Fi	Integrované
Riadenie časov pečenia	READY.Bake
Riadenie nárastu teploty	AUTO.Soft

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri objednávke nad 120 € bez DPH je doprava zdarma. Pri objednávke do 120 € bez DPH je cena dopravy 4,50 € bez DPH.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093

Cenová ponuka

Obľúbené produkty

Zameranie prevádzky