info@eurogastrop.sk +421 908 980 093
EUROGASTROP
Košík0

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
UNOX XB893 – hlavný pohľad 1 / 2
UNOX XB893 – hlavný pohľadUNOX XB893 – pohľad na vyhotovenie
Teplovzdušná pec s privlhčovaním

Teplovzdušná pec s privlhčovaním BAKERLUX LINEMISS MANUAL 10 × 600 × 400 mm

Obj. číslo XB893

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX LINEMISS MANUAL s kapacitou 10 × 600 × 400 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 80-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

10 × 600 × 400 mmKapacita
80-260°CTeplotný rozsah
15,8 kWElektrický príkon
860 × 882 × 1252 mmVonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)
  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
Všetky technické parametre
Momentálne nedostupné
Cena za kus€6.396,00 EURs DPH
Doprava zdarma nad 120 € bez DPH

Potrebujete poradiť s výberom? +421 908 980 093
Opýtať sa na produkt
Výber zariadení a projekty Doprava zdarma nad 120 € bez DPH Servis a podpora

Prehľad produktu

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX LINEMISS MANUAL s kapacitou 10 × 600 × 400 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 80-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 860 × 882 × 1252 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

Model používa pekárenský formát 600 × 400 mm. Tento formát nezamieňajte s formátom gastronádob GN.

Technické parametre

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXB893
Naše objednávacie čísloXB893
Produktový radBAKERLUX LINEMISS MANUAL
Typ zariadeniaTeplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita10 × 600 × 400 mm
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)860 × 882 × 1252 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon15,8 kW
Rozstup zásuvov80 mm
Ovládací panelManuálne otočné ovládače
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Plus
Odvádzanie vlhkostiDRY.Plus
Rýchlosti ventilátora2
Teplotný rozsah80-260°C
Nastavovanie vlhkostiTeplovzdušná príprava s pridaním vlhkosti od 80 °C
Teplota predohrevuDo 260 °C
Spôsob čisteniaManuálne
Čistiaci systémRučné čistenie
Presklenie dveríDvojité sklo
EthernetNie je k dispozícii
Vodiace lišty a zásuvyVodiace lišty v tvare L
Materiál a vyhotovenie komoryKomora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komoryOsvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiNie je k dispozícii

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri objednávke nad 120 € bez DPH je doprava zdarma. Pri objednávke do 120 € bez DPH je cena dopravy 4,50 € bez DPH.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093