info@eurogastrop.sk +421 908 980 093
EUROGASTROP
Košík0

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
UNOX XEFR-04HS-EMDV – hlavný pohľad 1 / 2
UNOX XEFR-04HS-EMDV – hlavný pohľadUNOX XEFR-04HS-EMDV – pohľad na vyhotovenie
Teplovzdušná pec s privlhčovaním

Teplovzdušná pec s privlhčovaním BAKERLUX SHOP.Pro MASTER 4 × 460 × 330 mm

Obj. číslo XEFR-04HS-EMDV

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s kapacitou 4 × 460 × 330 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 220-240V 1~.

4 × 460 × 330 mmKapacita
30-260°CTeplotný rozsah
3,5 kWElektrický príkon
600 × 719 × 500 mmVonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)
  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.
Všetky technické parametre
Momentálne nedostupné
Cena za kus€2.619,90 EURs DPH
Doprava zdarma nad 120 € bez DPH

Potrebujete poradiť s výberom? +421 908 980 093
Opýtať sa na produkt
Výber zariadení a projekty Doprava zdarma nad 120 € bez DPH Servis a podpora

Prehľad produktu

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s kapacitou 4 × 460 × 330 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 220-240V 1~.

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.
  • Zariadenie prispôsobuje priebeh prípravy množstvu vložených potravín.
  • Riadenie predohrevu prispôsobuje jeho teplotu a trvanie následnej príprave.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 600 × 719 × 500 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

Model používa pekárenský formát 460 × 330 mm. Tento formát nezamieňajte s formátom gastronádob GN.

Technické parametre

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXEFR-04HS-EMDV
Naše objednávacie čísloXEFR-04HS-EMDV
Produktový radBAKERLUX SHOP.Pro MASTER
Typ zariadeniaTeplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita4 × 460 × 330 mm
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)600 × 719 × 500 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie220-240V 1~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon3,5 kW
Rozstup zásuvov75 mm
Ovládací panel7“ dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXVýklopné dvere otvárané nadol
Hmotnosť zariadenia39 kg
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Plus
Odvádzanie vlhkostiDRY.Plus
Rýchlosti ventilátora2
Počet krokov programu9
Teplotný rozsah30-260°C
Nastavovanie vlhkostiNastavovanie vlhkosti po 10 %
Teplota predohrevuDo 260°C
Pamäť programov384
Viacnásobné časovačeMULTI.Time
Automatické programyCHEFUNOX
Prispôsobovanie predohrevuSMART.Preheating
Spôsob čisteniaManuálne
Čistiaci systémRučné čistenie
Presklenie dveríDvojité sklo
EthernetVoliteľné príslušenstvo
Vodiace lišty a zásuvyNerezové zásuvy so systémom proti preklopeniu plechu
Materiál a vyhotovenie komoryPekárska komora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami
Osvetlenie komoryLED osvetlenie komory integrované vo dverách
Ovládanie otvárania dveríAutomatické otváranie
Wi-FiIntegrované
Riadenie časov pečeniaREADY.Bake
Riadenie nárastu teplotyAUTO.Soft

Dokumenty na stiahnutie

Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri objednávke nad 120 € bez DPH je doprava zdarma. Pri objednávke do 120 € bez DPH je cena dopravy 4,50 € bez DPH.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093